Lony's adapte par ailleurs ses menus, selon l'attente du customer et peut organiser un événement, de la recherche de la salle à l'organisation des menus en fonction de la demande des consumers.
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Étant une professionnelle de la restauration je vous propose mes services en qualité de chef a domicile.
Mais au-delà de ces 6 varieties de cuisine, nos Chefs a Domicile personnalisent chaque jour des milliers de menus pour nos clientele, ajustant chaque détail pour trouver le menu parfait pour chaque occasion et chaque groupe de personnes.
Nos Chefs a Domicile adapteront leurs plats à toute allergie ou restriction alimentaire et ils pourront également proposer d'autres cuisines ou fusions. Soumettez votre demande et découvrez les menus de nos Chefs a Domicile à Lyon!
You furthermore may pick out your preferred cuisine, from Asian fusion to French fantastic-eating and from vegetarian to kosher catering. All obtainable caterers have an intensive profile with particular opinions in order to amount and compare Others's ordeals. Stress-free of charge catering is certain via ChefMaison!
With household catering, you will be confirmed a successful celebration in addition to conserve many time and Electricity. No weighty baggage jam packed with groceries, no 10 pans around the stove at once and no mess Later on. Our catering chefs specialise in cooking for large teams, so sit back again and be pampered with luxury property catering.
une cuisinière incroyable qui nous a fait découvrir des recettes surprenantes avec ses produits de très grandes qualités
Il m’get there de pétrir mon discomfort ou de confectionner des condiments à partir de produits bruts. Mes ingrédients sont choisis avec consideration ; les légumes et les fruits que l’on goute à travers mes plats sont de saison, et proviennent du marché. Chaque menu est one of a kind et se compose en fonction de mes trouvailles, de l’humeur du second et des envies de mes clients.
AMUSE-BOUCHE Tout compris Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner one plat Chiffonande de carrè de porc sous vide,sauce au thon, gouttes de fond brun et fleurs de capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer de stracciatella et noisettes cassè Antipasto mixte de poission : degustation crevettes cru rouge de sicile , degustation more info de poulpe en marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta de carpaccio de thon et oignons confit , petit salade carrotte et grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,huile au basilic Flan de polenta et coeuf chaud de fromage, champignons de la foret et chiffonade de jambon cru de montagne PLAT Tout compris Risotto à la bisque de croustaces Filet de bar , fenouil caramelisèe et sauce orange de sicile bio Faux filet sashi filande three hundred gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Filet de boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pomme de terre et son jus DESSERT Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu et sauce gourmand de fetes
Les boissons ne sont pas incluses par défaut. Cependant, vous pouvez vous mettre d'accord avec le chef afin d'ajouter des boissons en "excess" à la proposition de menu.
Ensemble, mettez au point un menu succulent reflétant les valeurs de votre entreprise. Faites votre choix entre des buffets en live cooking, un service debout ou assis et même un cocktail dinatoire. Une massive sélection de recettes gourmandes mettant en avant les produits locaux et de saison vous sera proposée pour l'event.
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Organizing a large occasion, but favor in order to be With all the attendees your self in place of expending hours inside the kitchen area? Then dwelling catering is The best solution. We look after almost everything from begin to finish, so all You need to do is enjoy the delectable dishes served because of the chef.
Elegant buffet catering with several different cold and hot dishes like sushi or canapé. Ideal for weddings, company situations, and enormous functions
While you take pleasure in the celebration, essentially the most delectable snacks and dishes will pass by, which not surprisingly will likely be determined along with you in advance. The kitchen is going to be left gleaming clear and perhaps the dishes will probably be performed.